Nowe trendy w technologii miesa

• Autorzy: Olkiewicz M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

ochrona srodowiska; nowe technologie; pakowanie w zmodyfikowanej atmosferze; transport zwierzat; innowacje; jakosc; opakowania aktywne; technologia miesa; mieso; nowe produkty; dobrostan zwierzat; pakowanie aseptyczne; pochodzenie produktu; identyfikacja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2005
• Tom: 57
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.20-24,wykr.

Twórcy

autor

Olkiewicz M.