Otrzymywanie kwasnej proteazy metoda hodowli szczepu Aspergillus niger A.n.41-4 w podlozu stalym. Czesc I - Skala mikrotechniczna

• Autorzy: Ryszka L. , Sawicka-Zukowska R. , Jedrychowska B. , Ilnicka-Olejniczak O.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

enzymy proteolityczne; podloza hodowlane; preparaty enzymatyczne; mikroorganizmy; proteaza; biotechnologia; Aspergillus niger

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
• Rocznik: 1998
• Tom: 53
• Opis fizyczny: s.40-58,tab.,rys.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ryszka L.

• Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego, 02-532 Warszawa, ul.Rakowiecka 36

autor

Sawicka-Zukowska R.

autor

Jedrychowska B.

autor

Ilnicka-Olejniczak O.