Obtaining hybrids of distillery yeasts characterised by the ability of fermenting starch

• Autorzy: Kawa-Rygielska J.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

Saccharomyces cerevisiae; Saccharomyces diastaticus; yeast; distillery yeast; hybrid; fermentating starch; genetic analysis; DNA; PCR method zob.polymerase chain reaction; PCR technique zob.polymerase chain reaction; polymerase chain reaction; protoplast fusion

• Wydawca: -
• Czasopismo: Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series: Biotechnology
• Rocznik: 2004
• Tom: 07
• Numer: 2
• Opis fizyczny: http://www.ejpau.media.pl/volume07/issue2/art-02.html

Twórcy

autor

Kawa-Rygielska J.

• Agricultural University of Wroclaw, Norwida 31, 50-375 Wroclaw, Poland