Ekstrakty przypraw w plynie do przetworow miesnych - Mięso i Wędliny - Numer 1 (1998) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

1998 | 1 |

Tytuł artykułu

Ekstrakty przypraw w plynie do przetworow miesnych

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

trwalosc przechowalnicza przetwory miesne przyprawy dodatki do zywnosci zastosowanie standaryzacja stabilnosc mikrobiologiczna ekstrakty bezpieczenstwo mikrobiologiczne przetworstwo miesa przyprawy w plynie

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

1998

Numer

1

Opis fizyczny

s.22,24

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-27c5e3e3-7af6-4475-a80a-ec89afb40122

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.