Dobry projekt - dobra praktyka

• Autorzy: Grzesinska W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosciowe; dobra praktyka produkcyjna; higiena zywnosci; zywnosc; zaklady gastronomiczne; projektowanie technologiczne; bezpieczenstwo zdrowotne; zywienie czlowieka; gastronomia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2003
• Tom: 57
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.4-5,20,rys.

Twórcy

autor

Grzesinska W.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa