Zamrazanie szokowe i schladzanie - przyklady zastosowania gazow w przemysle spozywczym

• Autorzy: Pawlonka G.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

gazy techniczne; zywnosc; ciekly azot; zamrazalnie tunelowe; zastosowanie; urzadzenia; schladzanie; chlodzenie; firma Linde Gaz Polska; przemysl spozywczy; zamrazanie szokowe; zamrazalnie spiralne; zamrazalnie zanurzeniowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1999
• Tom: 53
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.26-28,fot.

Twórcy

autor

Pawlonka G.