Wplyw stosowania bobiku ze sruta poekstrakcyjna sojowa lub rzepakowa '00' w mieszankach z udzialem pszenzyta na strawnosc skladnikow pokarmowych i bilans azotu u tucznikow

• Autorzy: Flis M , Lewicki C.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Określono wpływ dużej ilości bobiku w mieszankach z udziałem jęczmienia i 35% pszenżyta na strawność składników pokarmowych i bilans azotu u tuczników. Oprócz bobiku stosowano w mieszankach śrutę poekstrakcyjną sojową lub rzepa­kową „00". Strawność składników pokarmowych i bilans azotu byly badane dwa razy u tuczników w pierwszym okresie wzrostu (39-40 kg i 54-65 kg) i dwa razy u tuczników w drugim okresie wzrostu (68—76 kg i 81,4—91,6). Stwierdzono, że zastosowanie 15 lub 20% bobiku w mieszankach przeznaczonych na pierwszy okres tuczu lub 20% bobiku w mieszankach na drugi okres tuczu, przy obecności w nich śruty poekstrakcyjnej sojowej, nie wpłynęło ujemnie na strawność składników pokarmowych oraz na retencję azotu i jego wykorzystanie. Zastosowanie tych samych ilości bobiku w mieszankach, ale razem ze śrutą rzepa­kową wpłynęło ujemnie na strawność, zwłaszcza białka ogólnego, u młodszych tuczników. Kombinacja bobiku + śruta rzepakowa okazała się trochę lepsza pod względem wpływu na retencję N i jego wykorzystanie niż bobik + śruta sojowa. Bobik zastosowany w mieszance w drugim okresie tuczu, w ilości 28%, miał ujemny wpływ tylko na strawność tłuszczu, włókna surowego i substancji organicznej.

RU

Определили влияние значительного количества конских бобов в кормосмесях, включающих ячмень и 35% тритикале, на переваримость питательных элементов и азот­ный баланс у откормочников. Кроме конских бобов, в состав кормосмесей входил соевый шрот или шрот из безэруково-низкотиогликозидного рапса. Переваримость питательных элементов и азотный баланс у откормочников опре­деляли дважды в первый период откорма (39-46 кг и 54-65 кг) и дважды во второй период откорма (68-76кг и 81,4-91,6кг). Констатировали, что включение в состав кормосмеси, содержащей соевый шрот, I 15 или 20% конских бобов в первый период откорма и 20% конских бобов во второй период откорма, не оказало отрицательного влияния ни на переваримость питательных элементов, ни на ретенцию азота и его использование. Применение такого же I количества конских бобов в кормосмеси, включающей рапсовый шрот, отрицательно 1 повлияло на переваримость питательных элементов, а особенно на переваримость общего белка у молодых откормочников. Сочетание конских бобов с рапсовым шро­том оказывало несколько лучшее влияние на ретенцию азота и его использование, чем сочетание конских бобов с соевым шротом. Включение в состав кормосмеси 28% конских бобов во второй период откорма отрицательно влияло на переваримость жира, сырой клетчатки и органических веществ.

EN

The influence of high amount of field bean in concentrates with barley and triticale (35%) on nutrients digestibility and nitrogen balance was estimated in this study in growing-finishing pigs. With field bean, soybean or rapeseed meal were used in concentrates. The nutrients digestibility and nitrogen balance were evaluated in two times in growing pigs (39-46 kg b. w. and 54—65 kg) and two times in finishing pigs (60-76 kg and 81,4-91,6 kg). There were recorded such data in the study: the use of 15 or 2Wo of field bean in concentrates for growing pigs or 20% of field bean in concentrates for finishing pigs, with presence of soybean meal in them, did not influenced negatively on nutrients digestibility and on nitrogen retention and utilization. Using of the same quantities of field bean in concentrates but with rapeseed meal influenced negatively on digestibility, especially of crude protein in growing pigs. The combination of field bean plus rapeseed meal was a bit better than field bean plus soybean meal in a way of influence on nitrogen retention and their utilization. Used field bean in concentrates for finishing pigs in quantity of 28% had negative influence only on fat, crude fibre and organic matter digestibility.

Słowa kluczowe

PL

zootechnika; hodowla zwierzat; chow zwierzat; trzoda chlewna; tuczniki; zywienie zwierzat; pasze; pasze tresciwe; mieszanki paszowe; pszenzyto; bobik; poekstrakcyjna sruta sojowa; sruta rzepakowa; rzepak dwuzerowy; strawnosc; bilans azotu; badania zywieniowe

EN

animal science; animal breeding; animal farming; pig; fattener; animal feeding; feed; nutritive feed; feed mixture; triticale; faba bean; extracted rapeseed meal; rapeseed meal; double-improved cultivar; digestibility; nitrogen balance; feeding experiment

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica
• Rocznik: 1992
• Tom: 36
• Opis fizyczny: s.89-100,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Flis M

• Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

autor

Lewicki C.

Bibliografia

• Bond, D. A., D. В. Smith, 1989, Possibilities for the reduction of antinutritional factors in grain legumes by breeding. In: Recent advances of research in antinutritional factors in legume seeds. Ed. J. Huisman et al., Pudoc, Wage­ningen, 285—296.
• Glapś, J., Т. Ziółkowski, Е. Sujok, 1987, Śruta poekstrakcyjna z nasion. rzepaku odmian tradycyjnych i odmiany MAH-BOH w żywieniu tuczników. Rocz. Nauk. Zoot., Monogr., 25: 133—157.
• Green, S., T. Kiener, 1989, Digestibilities of nitrogen and amino acid in soya-bean, sunflower meal and rapeseed meals measured with pigs and poultry. Anim. Prod., 48: 157—179.
• Hanczakowski, Р., В. Fraś, 1983, Wartość odżywcza nasion i śrut po­ekstrakcyjnych z rzepaku tradycyjnego i podwójnie ulepszonego. Rocz. Nauk Zoot., 10 (1): 91—99.
• Kachlicki, P., I. Wiatroszczak, 1985, Badania nad zawartością glukozynolanów w pojedyńczych roślinach różnych odmian rzepaku. Zesz. Probl. Inst. Hod. Aklimat. Roślin, Wyd. Radzików k. Warszawy, 1985: 80—90.
• Lee, P, A., R. Hill, 1983, Voluntary food intake of growing pigs given diets containing rapeseed meal, from different types and varieties of rape, as the only protein supplement. Br. J. Nutr., 50; 661—671.
• Liebert, F., G. Gebhardt, 1983, Ergebnisse der vergleichenden ernährungs­physiologischen Prüfung verschiedener Ackerbohnenherkünfte am Mastschwein unter besonderer Beachtung einer weiss blühenden Neuzüchtung. Arch. Tierer­nähr. 33 (1): 47—56.
• Marquardt, R. R., 1989, Dietary effects of tannins, vicine and convicine. In: Recent advances of research in antinutritional factors in legume seeds. Ed. J. Huismam et al., Pudoc, Wageningen, 141—155.
• Mejbaum-Katzenellenbogen, W., Z. Kudrewicz-Hubicka, 1966, Application of urea, ferric ammonium sulphate and casein for determination of tannin substances in plants. Acta Biochem. Polonica. XIH, 1: 57—67.
• Partridge, I. G., A. G. Low, J. J. Matte, 1985, Digestibility of diets con­taining rapeseed meal, soybean meal and fishmeaI in pigs with ileal cannulas. Beret. Husdyrbrugsf. 580: 381—384.
• Pastuszewskа, В., W. Grala, J. Gdala, 1988, Ocena składu chemicznego i wartości odżywczej bíałka i ruty z rzepaku dwuzerowego. Inf. o wynikach badań nauk. zakończonych w 1987 г., 6/II/9.
• Pazourek, K., M. Kalová, 1988, Neutralizace kyselých hydrolizatu vzorku krmiv pro stanoveni aminokyselin na automatickem analyzatoru T 339. Biol. Chem. Vet. (Praha), XXIV (XXX), 5: 469—475.
• Polska Norma, PN XV 49/R-64820/77. Pasze. Oznaczanie tryptofanu.
• Price, M. L., S. van Scoyос, L. G. Butler, 1978, A critical evaluation of the vanillin reaction as an assay for tannin in sorghum grain. J. Agric. Food Chem. 26 (5): 1214—1218.
• Receptury mieszanek pasz treściwych i koncentratów białkowych obowiązujące od 1988.01.01. Wyd. Komisja Oceny Pasz przy MR i GŻ (kserokopia).
• Reichert, R. D., A. T. Ward, 1987, Anti-nutritive properties associated with саnola seed coat and cotyledon cell wall. 7th International rapeseed congress, 1987.05.11—14., Poznań, Poland, Proc. vol., 7: 1881—1886.
• Rowan, T. G., T. L. J. Lawrence, 1986, Ileal apparent digestibilities of amino acids, growth and tissue deposition in growing pigs fed low glucosinolate rapeseed meals. J. Agric, Sci., Camb. 107: 493—504.
• Ruszczyс, Z., 1978, Metodyka doświadczeń zootechnicznych. PWRiL, Warszawa.
• Żebrowska, Т., 1984, Oznaczanie strawności aminokwasów w paszach dla świń. Post. Nauk Rol., 1: 21—37.