Znaczenie odmian w ocenie wplywu nawozenia osadem poprodukcyjnym z fabryki frytek na plon i zawartosc azotanow [V] w bulwach ziemniaka

• Autorzy: Styszko L , Heese T.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W 2003 roku przeprowadzono na Pomorzu badania nad wykorzystaniem higienizowanego osadu poprodukcyjnego z fabryki frytek (30 Mg-ha⁻¹) i Kemiry Solanum 14 (1 Mg-ha⁻¹) do nawożenia ziemniaków. Osad higienizowano 3,5% dodatkiem Ca i składowano na pryzmie przez 6 tygodni. Higienizowany osad ściekowy z fabryki frytek nadaje się do rolniczego zagospodarowania. W roku suchym wykazano różną reakcję odmian ziemniaka na nawożenie osadem ściekowym. Odmiana 'Asterix' reagowała dużym przyrostem plonu bulw dużych i małą akumulacją azotanów(V), a odmiana 'Innovator' - znacznym spadkiem plonu i nadmierną akumulacją azotanów(V). Do oceny wartości nawozowej osadu należy dobierać odmiany ziemniaka uwzględniając ich wczesność, plenność oraz zdolność do akumulacji azotanów(Y).

EN

The research on application of hygienized post-industrial sludge from frites factory (30 Mg ha⁻¹) and Kemira Solanum 14 (1 Mg-ha⁻¹) for fertilization of two potato cultivars was conducted in Pomerania in 2003. The sludge was hygienized by addition of Ca (3.5% by weight) and stored in piles for six weeks. Hygienized sludge from frites factory occurred to be applicable for agricultural management. During dry year a diverse reaction of potato cultivars to fertilization with wastewater sludge was observed. 'Asterix' cultivar reacted with high increase of big tubers in yield at low accumulation of nitrates(V), while the and 'Innovator' cultivar showed significant decrease of tubers' yield and excessive accumulation of nitrates(V). To estimating fertilization value of the sludge potato cultivars should be selected regarding their earliness, yield and ability to nitrates' accumulation.

Słowa kluczowe

PL

Kemira Solanum; azot; osady sciekowe; dawki nawozowe; nawozenie; osady przemyslowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2005
• Tom: 506
• Opis fizyczny: s.455-460,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Styszko L

• Politechnika Koszalinska, ul.Sniadeckich 2, 75-453 Koszalin

autor

Heese T.

Bibliografia

• Czuba R. 1996. Technika nawożenia mineralnego a zawartość azotanów w roślinach. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 440: 65-73.
• Dzwonkowski W., Szczepaniak I., Rosiak E. 2004. Popyt na ziemniaki. Rynek ziemniaka,, stan i perspektywy. Analizy rynkowe. IERiGŻ, Warszawa: 12-18.
• Frydecka-Mazurczyk A., Zgórska K. 1996. Czynniki wpływające na zawartość azotanów w bulwach ziemniaka. Biul. I. Ziemn. 47: 111-125.
• Karwowski K. 1990. Azotany w warzywach - propozycje limitowania w Polsce. Roczn. PZH 41: 1-9.
• Krzywy E., Iżewska A. 2004. Gospodarka ściekami i osadami ściekowymi. Wyd. AR w Szczecinie: 186 ss.
• Kumider J. 1996. Utylizacja odpadów przemysłu rolno-spożywczego. Aspekty towaroznawcze i ekologiczne. Wyd. Akad. Ekon. w Poznaniu: 110 ss.
• Kutera J. 1988. Wykorzystanie ścieków w rolnictwie. PWRiL, Warszawa: 509 ss.
• Lis B., Wierzejska-Bujakowska A. 2000. Wykorzystanie azotu przez jadalne odmiany ziemniaka a ich plonowanie. Biul. IHAR 213: 87-98.
• Machnacki M. 1998. Wpływ nawożenia azotowego na zawartość azotanów w bulwach wczesnych ziemniaków zbieranych w trzech terminach. Frag. Agronom. XV, nr 3(59): 80-89.
• Rozporządzenie 2002. Rozporządzenie Ministra Środowiska z dnia 1 sierpnia 2002 roku w sprawie komunalnych osadów ściekowych. Dz.U. z dn. 27 VIII 2002, Nr 134, poz. 1140.
• Rozporządzenie 2003. Rozporządzenie Ministra Zdrowia i Opieki Społecznej z dnia 13 stycznia 2003 r. w sprawie maksymalnych poziomów zanieczyszczeń chemicznych i biologicznych, które mogą znajdować się w żywności, składnikach żywności, dozwolonych substancjach dodatkowych, substancjach pomagających w przetwarzaniu albo na powierzchni żywności. Dz.U. z dn. 4 III 2003, Nr 37, poz. 326.
• Smoczyński S., Skibniewska K.A. 1996. Azotany i azotyny jako higieniczny problem jakości żywności. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 440: 361-365.
• Zgórska K., Grudzińska M. 2004. Zawartość azotanów (V) w bulwach ziemniaka po obróbce wstępnej i termicznej. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 500: 475-481.