Kuchnia na pokaz

• Autorzy: Wojciechowska T.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Stany Zjednoczone; restauracje; restauracja Jean-Georges; San Francisco; zaklady gastronomiczne; restauracja One Market; restauracja Lespinasse; Waszyngton; Nowy Jork; kuchnie; organizacja pracy; gastronomia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 1998
• Tom: 51
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.28-29,fot.

Twórcy

autor

Wojciechowska T.