Pakowanie i przechowywanie zywnosci w modyfikowanej atmosferze

• Autorzy: Pikul J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

temperatura; przechowywanie; pakowanie prozniowe; zywnosc; psucie sie zywnosci; pakowanie w zmodyfikowanej atmosferze; mikroorganizmy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Chłodnictwo
• Rocznik: 2000
• Tom: 35
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.66-70,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pikul J.

• Akademia Rolnicza, 60-637 Poznan, ul.Wojska Polskiego 28