Srodki slodzace Czesc II. Srodki slodzace nie dostarczajace kalorii [ nonnutritive sweeteners ]

• Autorzy: Pordab Z
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

srodki slodzace syntetyczne; zdrowie czlowieka; sacharyna; taumatyna; neohesperydyny dwuchalkon; zywnosc; steviozydy; sucralose; dieta; cyklaminiany; dodatki do zywnosci; glicyryzyny; alitam; aspartam; kalorycznosc; acesulfam K; zamienniki cukru

EN

synthetic sweetener; human health; saccharin; thaumatin; neohesperidin disalcon; food; stevioside; sucralose; diet; cyclamate; food additive; glycyrrhizin; alitame; aspartame; calorific value; Acesulfame potassium; sugar substitute

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Informacyjny Przemysłu Koncentratów Spożywczych
• Rocznik: 1994
• Tom: 34
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.5-11,bibliogr.

Twórcy

autor

Pordab Z