Possibilities of applying parametric tests in production control

• Autorzy: Roskosz A. , Kujawski M. , Staniszewski M. , Kopec M. , Patoka L.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The study was aimed at developing, in the spreadsheet environment, an application for the assessment of product batch compliance with values provided in product’s specification, by applying parametric tests method. The investigation was carried out on batches of selected products consisting of 300 pieces of packed product. Dixon’s Q test was applied for verification of the data obtained aiming at elimination of data burdened with gross error. Significance t test was applied for verification of statistical hypotheses where the null hypothesis H0 : xśr>m was verified against the alternative hypothesis H1 : xśr≤m. In the tests applied, the inference is based on confidence interval and depends on the sample size. The sample size influences the size of confidence interval and, as a consequence, the precision and reliability of inference. The software developed allows analysis aiming at determining at what minimum sample size further testing aimed at determining compliance of the product with a standard can be abandoned. Determination of a specific limit of deviations from the value declared by the producer in product’s specification is particularly important for enterprises that have not yet included the allowed limit at which the product is still considered compliant with the standard in their enterprise standards. The application developed also allows the assessment of financial losses incurred by the enterprise as a consequence of inappropriate control of product quantity compliance with the declared value. The analysis carried out may serve as an additional component in management allowing simple calculation of the losses incurred as a consequence of incorrect mass or volume of product per unit.

PL

Celem pracy było opracowanie w środowisku arkusza kalkulacyjnego aplikacji do oceny, metodą testów parametrycznych, zgodności partii produktu z wartościami podanymi w specyfikacji artykułu. Badania przeprowadzono na partiach wybranych produktów liczących 300 sztuk opakowanego wyrobu. Do weryfikacji uzyskanych danych zastosowano test Q – Dixona w celu eliminacji danych obarczonych błędem grubym. Jako metodę weryfikacji hipotez statystycznych zastosowano test istotności t przy postawionej hipotezie zerowej H0: xoer>m wobec hipotezy alternatywnej H1: xoer£m. Wnioskowanie w zastosowanych testach jest oparte na przedziale ufności i jest uzależnione od liczebności próbki. Liczebność próbki wpływa na wielkość przedziału ufności a przez to na dokładność i wiarygodność wnioskowania. Zbudowany program umożliwia przeprowadzenie analizy mającej na celu określenie, przy jakiej minimalnej liczebności próbki można już skończyć dalsze badanie, by ustalić zgodność wyrobu z normą. Ustalenie konkretnej granicy odchyleń od wartości deklarowanej w specyfikacji producenta ma szczególne znaczenie dla przedsiębiorstw, które w swoich normach zakładowych nie uwzględniły jeszcze dopuszczalnej granicy, przy której produkt ciągle uznawany jest za zgodny. Opracowana aplikacja umożliwia także oszacowanie strat finansowych ponoszonych przez przedsiębiorstwo, w wyniku nieprawidłowej kontroli zgodności ilości produktu z wartością deklarowaną.

Słowa kluczowe

EN

dairy product; control; dairy industry; statistical quality control; production control; parametric test method

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2006
• Tom: 15/56
• Numer: Spec.Issue 1
• Opis fizyczny: p.197-201,fig.,ref.

Twórcy

autor

Roskosz A.

• University of Warmia and Mazury, Pl.Cieszynski 1, 10-726 Olsztyn, Poland

autor

Kujawski M.

autor

Staniszewski M.

autor

Kopec M.

autor

Patoka L.