Zanieczyszczenie paleczkami Salmonella kurczat rzeznych w zakladach drobiarskich

• Autorzy: Mikolajczyk A. , Radkowski M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

zaklady drobiarskie; wystepowanie; zanieczyszczenia mikrobiologiczne; drob; kurczeta rzezne; linie ubojowe; obrobka poubojowa; Salmonella

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 2001
• Tom: 57
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.745-747,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Mikolajczyk A.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski, ul. Oczapowskiego 2, 10-957 Olsztyn

autor

Radkowski M.