Wykorzystanie chromatografii oddzialywan hydrofobowych do oczyszczania beta-glukozydazy i oksydazy polifenolowej

• Autorzy: Halasinska A. , Trzcinska M. , Sieliwanowicz B.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

biochemia; bialko; chromatografia; preparaty enzymatyczne; beta-glukozydaza; ciecze pohodowlane; biotechnologia; oddzialywania hydrofobowe; oksydaza polifenolowa; oczyszczanie; otrzymywanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
• Rocznik: 1997
• Tom: 52
• Opis fizyczny: s.118-127,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Halasinska A.

• Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego, 02-532 Warszawa, ul.Rakowiecka 36

autor

Trzcinska M.

autor

Sieliwanowicz B.