Produktywnosc i wydajnosc drozdzowej fermentacji cytrynowej w roznych systemach hodowlanych

• Autorzy: Wojtatowicz M. , Rymowicz W.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

Yarrowia lipolytica; hodowla mikroorganizmow; kwas cytrynowy; fermentacja; biotechnologia; mikrobiologia; drozdze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biotechnologia
• Rocznik: 1995
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.123-129, rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wojtatowicz M.

• Akademia Rolnicza, ul.Norwida 25,50-375 Wroclaw

autor

Rymowicz W.