Charakterystyka przechowalnicza ekstraktow kawy zbozowej

• Autorzy: Kalka W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przechowywanie; sklad chemiczny; zywnosc; kawa; zapach; higroskopijnosc; opakowania; jakosc; smakowitosc; trwalosc przechowalnicza; normy branzowe; kawa zbozowa; ekstrakty; napoje bezalkoholowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Logistyka. Magazynowanie, Transport, Automatyczna Identyfikacja
• Rocznik: 1994
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.28-29,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kalka W.

• Instytut Gospodarki Magazynowej, Poznan