Bioakumulacja rteci w tkankach ryb z Jezior Wojnowskich

• Autorzy: Polechonski R , Dobicki W , Pokorny P

Warianty tytułu

EN

Bioaccumulation of mercury in tissues of fish from Wojnowskie Lakes

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem badań było określenie bioakumulacji rtęci w nerkach, mięśniach, skrzelach i wątrobach ryb pochodzących z Jezior Wojnowskich. Dokonano porównania stężeń rtęci w organach ryb drapieżnych (sandacze) i niedrapieżnych (leszcze). Ryby odławiane były sieciami corocznie w latach 1997-2002. Wyższymi stężeniami rtęci charakteryzowały się tkanki sandaczy, niższymi - leszczy. Najwyższe stężenia rtęci stwierdzono w mięśniach. Zawartość rtęci u przebadanych gatunków ryb nie przekraczała wartości dopuszczalnych prawem w Polsce i Unii Europejskiej.

EN

Bioaccumulation of mercury in kidneys, muscles, gills and livers was the aim of investigations in fishe from Wojnowskie Lakes. A comparison of mercury concentration was carried out in organs of predatory fish (pike perch) and non-predatory fish (bream). Fishes were caught in nets annually in years 1997-2002. Tissues of pike perch showed higher concentrations of mercury, lower-breams. Highest concentrations of mercury were detected in muscles. The content of mercury in fishes did not exceed admissible values in Poland and European Union.

Słowa kluczowe

PL

nerki; Jeziora Wojnowskie; bioakumulacja; miesnie; leszcze; sandacze; skrzela; watroba; miedz; ryby; narzady wewnetrzne; zanieczyszczenia wod

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Zootechnika
• Rocznik: 2004
• Tom: 52
• Opis fizyczny: s.227-231,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Polechonski R

• Zakład Limnologii i Rybactwa, Akademia Rolnicza, Wroclaw

autor

Dobicki W

• Zakład Limnologii i Rybactwa, Akademia Rolnicza, Wroclaw

autor

Pokorny P

• Zakład Limnologii i Rybactwa, Akademia Rolnicza, Wroclaw

Bibliografia

• Bagińska A.: 1998. Rtęć w wybranych tkankach ryb pochodzących z Jeziora Wojnowskiego, maszynopis. Akademia Rolnicza Wrocław.
• Bieniarz K., Epler P.: 1995. Wpływ rtęci na ryby. Komunikaty Rybackie nr 6.
• Bohdasiewicz M.: 1979. Toksykologia weterynaryjna, PWRiL, Warszawa.
• Burak G.: 2001. Zawartość rtęci w tkankach ryb z jeziora Wojnowskiego , maszynopis. Akademia Rolnicza Wrocław.
• Dziennik Ustaw RP Nr 37, Warszawa, 13.01.2003 r. poz. 325 i 326. Rozporządzenie Ministra Zdrowia w sprawie maksymalnych poziomów zanieczyszczeń chemicznych i biologicznych, które mogą znajdować się w żywności, składnikach żywności, dozwolonych substancjach dodatkowych, substancjach pomagających w przetwarzaniu albo na powierzchni żywności.
• Janik-Krystowska A.: 1999. Występowanie i kumulacja rtęci w rybach. Rozprawa doktorska, Akademia Rolnicza, Wrocław.
• Jezierska B., Witeska M.: 2001. Metal toxicity to Fish. Wyd. Akademii Podlaskiej, Siedlce.
• Kryteria zdrowotne środowiska, T. I. Rtęć. PZWL. Warszawa 1983 , s. 67-69.
• Łuczyńska J., Jaworski J., Markiewicz K.: 2000. Wybrane metale w tkance mięśniowej ryb z Jeziora Łańskiego. Komunikaty Rybackie nr 3, Olsztyn.
• Łukjanienko W.: 1974. Toksykologia ryb. PWRiL, Warszawa.
• Prost M.: 1994. Choroby ryb. PTNW, Lublin.
• Przeździecki Z.: 1980. Biologiczne skutki chemizacji środowiska. PWN, Warszawa.