Effect of controlled atmosphere on the storage of chinese cobbage [Brassica rapa L.var pekinensis [Lour.] Olsson]

• Autorzy: Adamicki F. , Gajewski M.

Warianty tytułu

PL

Przechowywanie kapusty pekinskiej [Brassica rapa L. var. pekinensis [Lour.] Olsson] w kontrolowanej atmosferze

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

PL

Brassica rapa var.pekiniensis; przechowywanie; straty przechowalnicze; wartosc handlowa; przedluzanie trwalosci; przechowalnictwo; jakosc; atmosfera kontrolowana; kapusta pekinska; warzywa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Vegetable Crops Research Bulletin
• Rocznik: 1999
• Tom: 50
• Opis fizyczny: s.61-70,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Adamicki F.

• Instytut Warzywnictwa, ul.Konstytucji 3 Maja 1/3, 96-100 Skierniewice

autor

Gajewski M.