PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2006 | 21 |
Tytuł artykułu

Effects of the addition of sage and sodium isoascorbate on the quality and shelf life of poultry meatballs during cold storage

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
PL
Wplyw dodatku szalwii i izoaskorbinianu sodu na jakosc i trwalosc wyrobow garmazeryjnych z miesa drobiowego w czasie chlodniczego przechowywania
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
PL
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Rocznik
Tom
21
Opis fizyczny
p.1049-1063,fig.,ref.
Twórcy
  • University of Warmia and Mazury in Olsztyn, pl.Cieszynski 1, 10-957 Olsztyn, Poland
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-21817618-a9d0-4a95-9311-8e3214dc9690
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.