Proby otrzymywania preparatu lipazy z Rhizopus cohnii i jego wstepna charakterystyka

• Autorzy: Krakowiak A. , Sawicka-Zukowska R. , Jedrychowska B. , Ajzenberg W.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

Rhizopus cohnii; ultrafiltracja; lipaza; ciecze pohodowlane; procesy technologiczne; biotechnologia; filtracja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
• Rocznik: 1999
• Tom: 54
• Opis fizyczny: s.20-31,wykr.,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Krakowiak A.

• Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego, 02-532 Warszawa, ul.Rakowiecka 36

autor

Sawicka-Zukowska R.

autor

Jedrychowska B.

autor

Ajzenberg W.