Conception of measurement and numerical analysis of surface fluorescent spectra of honey
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
W artykule opisano korzystne cechy fluorescencji warstwy barwników uporządkowanych na powierzchni roztworów. Przedstawiono warunki tworzenia się takiego układu fizycznego oraz schemat układu pomiarowego odpowiedniego do rejestracji fluorescencji w nim powstającej. Przedstawiono także założenia programu komputerowego zastosowanego do ilościowej analizy kształtów wykresów widm synchronicznych fluorescencji powierzchniowej próbek miodów.
EN
The article presents favorable fluorescence features of the pigment layer on the surface of solvents. Formation conditions of such physical system and the measure set scheme right for registering fluorescence formed in it. Assumptions of computer program used for analysis of fluorescent graphs shapes formed on the surface of honey samples have been presented.