Ocena skutecznosci systemu BacT-ALERT w monitorowaniu jakosci mikrobiologicznej i bezpieczenstwa zywnosci

• Autorzy: Sokolowska B. , Niezgoda J.

Warianty tytułu

EN

Evaluation of effectiveness BacT-ALERT system in monitoring microbiological quality and safety of food

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

system BacT-ALERT; bezpieczenstwo zywnosci; ocena skutecznosci; monitoring zywnosci; zywnosc; skutecznosc; bakterie; firma bioMarieux; jakosc mikrobiologiczna; wykrywanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
• Rocznik: 2007
• Tom: 62
• Opis fizyczny: s.59-72,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sokolowska B.

• Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego, Warszawa

autor

Niezgoda J.