Lipid fatty acid composition and oxidative susceptibility in eggs of hens fed a fish fat diet supplemented with vitamin E,C, or synthetic antioxidant

• Autorzy: Koreleski J. , Swiatkiewicz S. , Iwanowska A.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

vitamin E; vitamin C; yolk; laying hen; animal nutrition; egg; diet; lipid fatty acid; hen; linoleic acid; fish fat; oxidative susceptibility; composition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Animal and Feed Sciences
• Rocznik: 2003
• Tom: 12
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.561-572

Twórcy

autor

Koreleski J.

• Research Institute of Animal Production, 32-083 Balice, Poland

autor

Swiatkiewicz S.

autor

Iwanowska A.