Wplyw rodzaju sruty oraz zabiegow technologicznych na stopien uwolnienia wapnia i magnezu z nasion trzech gatunkow lubinu [Lupinus albus,Lupinus luteus, Lupinus angustifolius]

• Autorzy: Suliburska J. , Krejpcio Z. , Lampart-Szczapa E. , Wojciak R.W.

Warianty tytułu

EN

Influence of the kind of preparation and technological processes on the release of calcium and magnesium from three species of lupine grains [Lupinus albus,Lupinus Luteus,Lupinus angustifolius]

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
• Rocznik: 2009
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.73-81,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Suliburska J.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan

autor

Krejpcio Z.

autor

Lampart-Szczapa E.

autor

Wojciak R.W.