Zaleznosc pomiedzy budowa anatomiczna perydermy bulw ziemniaka a ich odpornoscia na uszkodzenia mechaniczne

• Autorzy: Krzysztofik B
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badania dotyczyły określenia związku jaki zachodzi pomiędzy budową perydermy bulwy czterech odmian ziemniaka, a ich odpornością na mechaniczne uszkodzenia. Odmiany o wyższej odporności na mechaniczne uszkodzenia bulw charakteryzuje cieńsza peryderma, nie zmieniająca się pod wpływem zróżnicowanego nawożenia fosforem.

EN

The research dealt with the influence of, variable in doses (0, 60, 120, 180 kg P₂O₅/ha), fertilization on the formation of tuber resistance to mechanical damages of four varieties of potatoes. Besides, some anatomical values of tubers i.e. periderm thickness, number and length of peridermal cells and their relation with resistance were examined. The investigations proved that resistance is a factor which depends on variety, and does not depend significantly on variable phosphoric fertilization. Less resistant varieties are characterized by thicker periderm and more numerous cell layers.

Słowa kluczowe

PL

odpornosc na uszkodzenia; budowa anatomiczna; peryderma; ziemniaki; uszkodzenia mechaniczne; bulwy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1994
• Tom: 416
• Opis fizyczny: s.97-107,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Krzysztofik B

• Katedra Mechanizacji Rolnictwa, Akademia Rolnicza, Krakow

Bibliografia

• 1. Gruczek T. (1991): Przygotowanie do zbioru i zbiór ziemniaków z uwzględnieniem ograniczenia uszkodzeń mechanicznych bulw. Ziemn. Polski, 3.
• 2. Gruczek T. (1994): Uprawa ziemniaka jadalnego do przetwórstwa spożywczego. Mat. z Konf. Nauk. - Bonin.
• 3. Holst J. (1986): Untersuchungen ausgewählter Materialeigenschaften von Kartoffelknollen mit Hilfe eines Fallkörpergerätes. Berlin Akad. dr Landwirtschaftswiss DDR, Inst. f. Kartoffelforsch Diss. A.
• 4. Jabłoński K. (1993): Wpływ różnych czynników na uszkodzenia mechaniczne bulw. Ziemn. Polski, 4.
• 5. Kaczorek S. (1983): Wpływ na plon bulw proporcji N:P i terminów stosowania azotu na niektóre cechy jakości bulw młodych ziemniaków wczesnych. Biul. Inst. Ziemn., nr 29.
• 6. Krzysztofik B. (1993): Wpływ grubości perydermy oraz wielkości komórek parenchymy na wielkość mechanicznych uszkodzeń bulw ziemniaka. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln., z. 408.
• 7. Noble R. (1985): Prediction of susceptibility of potato tubers to internal borusing by using a pendulum-mounted acceleromete. Pot. Res., 28.
• 8. Roztropowicz S. i wsp. (1985): Skład chemiczny bulw 18 odmian ziemniaka o różnej podatności na uszkodzenia mechaniczne oznaczonej metodą sortownika laboratoryjnego J. Gastoła w Jadwisinie. Biul. Inst. Ziemn., 33.
• 9. Zgórska K. i wsp. (1994): Przydatność odmian do przetwórstwa spożywczego. Mat. z Konf. Nauk., Warszawa.