Informacja o wynikach kontroli jakosci wyrobow cukierniczych trwalych przeprowadzonej przez PIH

• Autorzy: Gawkowska K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

normy zakladowe; dodatki do zywnosci; wyroby cukiernicze; znakowanie zywnosci; ocena organoleptyczna; kontrola jakosci; Panstwowa Inspekcja Handlowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1997
• Tom: 45
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.26-27

Twórcy

autor

Gawkowska K.