Sery owcze z przyfermowej przetworni IZ ZZD Koluda Wielka

• Autorzy: Pakulski T. , Pakulska E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory mleczne; Instytut Zootechniki Balice; sery; sery owcze; mleko owcze; Zootechniczny Zaklad Doswiadczalny Koluda Wielka; przetworstwo mleka; przetwornia przyfermowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Wiadomości Zootechniczne
• Rocznik: 2006
• Tom: 44
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.69-71,fot.

Twórcy

autor

Pakulski T.

• Instytut Zootechniki, Zootechniczny Zaklad Doswiadczalny Koluda Wielka, 88-160 Janikowo

autor

Pakulska E.