Polimorfizm bialek gliadynowych i gluteninowych a zmiennosc cech technologicznych u mieszancow orkiszu i pszenicy zwyczajnej

• Autorzy: Waga J. , Stachowicz M. , Karska K.

Warianty tytułu

EN

Polymorphism of gliadins and HMW glutenins and variability in quality traits in hybrid genotypes of spelt and common wheat

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

mieszance; pszenica; pszenica orkisz; gliadyna; glutenina; cechy jakosciowe; cechy technologiczne

EN

hybrid; wheat; spelt wheat; gliadin; glutenin; quality trait; technological trait

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
• Rocznik: 2009
• Numer: 253
• Opis fizyczny: s.103-116,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Waga J.

• Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roslin, Krakow

autor

Stachowicz M.

autor

Karska K.