Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Chłodnictwo
2002
|
37
|
05
|
Tytuł artykułu
Jakosc wybranych gatunkow miesa utrwalonych metoda krioliofilizacji
Autorzy
Kondratowicz J.
,
Kuldo Z.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
krioliofilizacja
mieso liofilizowane
mieso wolowe
ocena jakosci
cechy organoleptyczne
mieso wieprzowe
utrwalanie zywnosci
jakosc
mieso suszone
Wydawca
-
Czasopismo
Chłodnictwo
Rocznik
2002
Tom
37
Numer
05
Opis fizyczny
s.36-39,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Kondratowicz J.
Uniwersytet Warminsko-Mazurski, Olsztyn
autor
Kuldo Z.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-1d5c0001-3770-4597-bfc0-ea0c5f1646da
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.