Zadnych kompromisow - Food Service - Tom 08, Numer 3 (2001) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Food Service

2001 | 08 | 3 |

Tytuł artykułu

Zadnych kompromisow

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

temperatura przechowywanie higiena zywnosci obrobka termiczna cechy sensoryczne posilki chlodzenie produkty spozywcze technologia Cook a.Chill gastronomia

Wydawca

-

Czasopismo

Food Service

Rocznik

2001

Tom

08

Numer

3

Opis fizyczny

s.52-54

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-1c4bdd9b-ae39-42dc-8ec0-263eba2ef89a

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.