Poziom molibdenu i selenu w drozdzach piekarskich

• Autorzy: Maslowska J. , Janiak J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

kapusta glowiasta czerwona; drozdze piekarskie; drozdze molibdenowe; rosliny straczkowe; mikroelementy; selen; molibden; watroba; drozdze selenowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1996
• Tom: 44
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.12-13,tab.

Twórcy

autor

Maslowska J.

autor

Janiak J.