Nowa alternatywa dla dezynfekcji metoda CIP w browarnictwie

• Autorzy: Wagemann W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

kwasy chlorowcooctowe; preparat Neoseptal OS; innowacje; kwas benzoesowy; niskie temperatury; metoda CIP; kwas nadoctowy; browarnictwo; dezynfekcja

EN

CIP method; Neoseptal OS preparation; acetic-halogen acid; benzoic acid; brewery industry; disinfection; innovation; low temperature; paracetic acid

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2002
• Tom: 46
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.10-11,rys.,tab.

Twórcy

autor

Wagemann W.