Produkcja smarownej watrobianki o obnizonej zawartosci tluszczu. Wyrob niskoenergetyczny o tradycyjnym smaku - Mięso i Wędliny - Numer 1 (2008) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2008 | 1 |

Tytuł artykułu

Produkcja smarownej watrobianki o obnizonej zawartosci tluszczu. Wyrob niskoenergetyczny o tradycyjnym smaku

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

konsystencja przetwory miesne wedliny smarowne receptury przetworstwo miesa produkty niskotluszczowe wedliny podrobowe watrobianka obnizanie zawartosci tluszczu

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2008

Numer

1

Opis fizyczny

s.32,34-35,tab.,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-1b021809-4804-43d7-a67b-54babbdef0bf

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.