Dziedzictwo kulinarne jako czynnik rozwoju obszarow wiejskich

• Autorzy: Swulinska-Katulska A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

rozwoj obszarow wiejskich; dziedzictwo kulturowe; nawyki zywieniowe; obyczaje; produkty lokalne; dochody ludnosci; produkty spozywcze; dziedzictwo kulinarne; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Dostawcy dla Przemysłu Mięsnego
• Rocznik: 2003
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.54-55,57-59,bibliogr.

Twórcy

autor

Swulinska-Katulska A.

• Akademia Rolnicza, Poznan