Determination of chromium in cocoa products

• Autorzy: Turek M. , Sykula-Zajac A. , Jablonska J. , Pilo M.I. , Noce A. , Spanu F.

Warianty tytułu

PL

Oznaczanie chromu w probkach kakao

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

cocoa product; food analysis; chromium; determination; cocoa drink; physical property; chemical property; toxicity

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Politechnika Łódzka. Chemia Spożywcza i Biotechnologia
• Rocznik: 2009
• Tom: 73
• Opis fizyczny: p.25-32,ref.

Twórcy

autor

Turek M.

• Technical University of Lodz, Lodz, Poland

autor

Sykula-Zajac A.

autor

Jablonska J.

autor

Pilo M.I.

autor

Noce A.

autor

Spanu F.