Selekcja i ocena przydatnosci przemyslowej biotynoniezaleznych hybrydow Saccharomyces cerevisiae

• Autorzy: Patelski P. , Szopa J.S.

Warianty tytułu

EN

Selection and industrial usefulness evaluation of biotin-independent Saccharomyces cerevisiae hybrids

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

hybrydy; drozdze piekarskie; podloza hodowlane; hybrydyzacja; niedostatek biotyny; biotyna; Saccharomyces cerevisiae

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Scientia Alimentaria
• Rocznik: 2005
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.217-227,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Patelski P.

• Politechnika Lodzka, ul.Wolczanska 171/173, 90-924 Lodz

autor

Szopa J.S.