Okreslenie przydatnosci uproszczonej metody plytkowej do oznaczania ogolnej liczby bakterii w mleku

• Autorzy: Molska I. , Pluta A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

analiza ilosciowa; skup; analiza biochemiczna; zywnosc; mleczarstwo; surowce zwierzece; mleko; jakosc; bakterie; mikrobiologia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1993
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.91-96,tab,wykr,bibliogr.

Twórcy

autor

Molska I.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego,Warszawa

autor

Pluta A.