Zagrozenia mikrobiologiczne w przechowywanym soku gestym w Cukrowni Glinojeck BSO Polska S.A.

• Autorzy: Kunicka A. , Irach M.

Warianty tytułu

EN

The microbiological risk in thick juice stored in Glinojeck sugar factory BSO Polska S.A.

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gazeta Cukrownicza
• Rocznik: 2007
• Tom: 115
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.253-255,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kunicka A.

• Politechnika Lodzka, Lodz

autor

Irach M.