Gotowe produkty dla niemowlat w swietle nowych zalecen zywieniowych

• Autorzy: Weker H

Warianty tytułu

EN

Commercial baby foods in light of new dietary guidelines for infants

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy omówiono wybrane grupy gotowych przetworów przeznaczonych dla niemowląt i małych dzieci w aspekcie aktualnych zaleceń żywieniowych. Zwrócono uwagę na skład ilościowo - jakościowy produktów i ich wartość odżywczą zobiektywizowaną wynikami badań. Wcześniejsze niż dotychczas wprowadzenie produktów glutenowych do diety niemowląt karmionych piersią związane jest z ochronnym działaniem karmienia w kierunku ujawnienia się choroby trzewnej. Stosowanie w I półroczu mleka początkowego, a w II półroczu mleka następnego i innych środków spożywczych specjalnego żywieniowego przeznaczenia, zgodnie ze schematem żywienia niemowląt nie karmionych piersią, jest bezpieczne i zapewnia prawidłowy wzrost i rozwój dziecka.

EN

The aim of the study was to present new directions in modifications of commercial baby fodH composition in the context of new dietary guidelines and current results of scientific research. Early introduction of gluten (at the age of 4-6 months) diminished the risk of celiac disease in breastfed children. In the case of non-breastfed children, the proper development and growth can be achieved by feedinj them with infant formulae for the first six months of age and after that with the follow-on formulae ail complementary foods for special dietary uses.

Słowa kluczowe

PL

niemowleta; posilki uzupelniajace; zalecenia zywieniowe; wartosc odzywcza; karmienie piersia; posilki dodatkowe; modele zywieniowe; produkty spozywcze; zywnosc dla niemowlat; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2007
• Tom: 34
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.170-175,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Weker H

• Instytut Matki i Dziecka, Warszawa

Bibliografia

• 1. Akobeng AK, Ramanan AV, I Buchan I, Heller RF. Effect of breast feeding on risk of coeliac disease: a systematic review and meta-analysis of observational studies. Archives of Disease in Childhood 2006;91:39-43.
• 2. Carlsson A, Agardh D , Borulf S , Grodzinsky E, Axelsson I , Ivarsson S.A., Prevalence of celiac disease: Before and after a national change in feeding recommendations. Scand J Gastroenterol 2006; 41: 553-558.
• 3. Codex Alimentarius Commission. Request for comments on the draft revised standard for gluten-free foods at step6. CL 2006/5-NFSDU, March 2006.
• 4. Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, And Amino Acids. Institute of Medicine of The National Academies. The National Academies Press, Washington D.C. 2005. http://fermat.nap.edu/books/0309085373/html/
• 5. European Network for Public Health Nutrition: Networking, Monitoring, Intervention and Training (European Commission funded project SPC 2003320). Infant and young child feeding: standard recommendations for the European Union. EUNUTNET 2006. http://www.burlo.trieste.it/EUpolicy06.pdf
• 6. Fleischer M.K., Weaver L., Branca F., Robertson A., Feeding and nutrition of infants and young children. Guidelines for the World Health Organization European Region, with emphasis on the former Soviet Countries. WHO Regional Publications, European Series, No. 87, Copenhagen, 2000.
• 7. Ivarsson A, Hernell O, Stenlund H, Persson LA. Breast-feeding protects against celiac disease. Am J Clin Nutr 2002;75:914-921.
• 8. Książyk J., Rudzka- Kańtoch Z., Weker H., Zalecenia żywieniowe dla niemowląt, Standardy Medyczne 2001,7/8, s. 10-16.
• 9. Kunachowicz H., Stoś K., Wojtasik A., Wybrane aspekty wymagań dotyczących produktów przeznaczonych do żywienia niemowląt w świetle nowelizacji przepisów Unii Europejskiej, Pediatria Polska 2006, 81, 10, s. 716-723.
• 10. Nehring - Gugulska M„ Aktualne zalecenia Światowej Organizacji Zdrowia dotyczące karmienia piersią Pediatria Polska 2006, 81, 10, s. 710-715.
• 11. Report on the Scientific Committee on Food on the Revision of Essential Requirements of Infant Formulae and Follow-on Formulae (adopted on April 2003): SCF/CS/NUT/IF/65 Final 18 May 2003.
• 12. Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia ii kwietnia 2004 roku w sprawie środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego (Dz. U. Nr 104, poz. 1094).
• 13. Stolarczyk A., Zagórecka E., Wartość odżywcza i sposób żywienia niemowląt w 6 i 12 miesiącu życia w Polsce, Pediatria Współczesna, Gastroenterologia, Hepatologia i Żywienie Dziecka 2006, 8, s. 111-115.
• 14. Szotowa W., Socha J., Charzewska J., Dłużniewska K., Jabłoński E., Kunachowicz H. i wsp., Dzienne zalecenia żywieniowe dla dzieci i młodzieży, Pediatria Polska 1995, 71, s. 1-12.
• 15. Weker H., Barańska M., Dyląg H., Żywienie niemowląt w drugim półroczu życia w teorii i praktyce, Pediatria Polska 2006, 81, 10, s. 724-728.