Matematyczne modelowanie syntezy estrow cukrowych katalizowanej przez lipaze Mucor circinelloides w srodowisku niewodnym

• Autorzy: Antczak T. , Krystynowicz A. , Hiler D. , Bielecki S. , Galas E.

Warianty tytułu

EN

Mathematical modelling of sugar esters synthesis catalyzed by Mucor circinelloides lipase in non water environment

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

Mucor circinelloides; enzymy; lipaza; reakcje katalityczne; sacharydy; estryfikacja; kwasy tluszczowe; wydajnosc; uklad dwufazowy; stala rownowagi; modelowanie matematyczne; estry; synteza; biotechnologia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biotechnologia
• Rocznik: 1999
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.153-163,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Antczak T.

• Politechnika Lodzka, ul.Stefanowskiego 4/10, 90-924 Lodz

autor

Krystynowicz A.

autor

Hiler D.

autor

Bielecki S.

autor

Galas E.