Zastosowanie mikrofiltracji do oczyszczania solanki serowarskiej

• Autorzy: Chojnowski W. , Nowak H. , Dec B. , Stachelska M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

redukcja drobnoustrojow; mikrofiltracja; badania mikrobiologiczne; solanki serowarskie; badania fizyczne; procesy technologiczne; serowarstwo; jakosc mikrobiologiczna; oczyszczanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2005
• Tom: 04
• Opis fizyczny: s.4-6,rys.,fot.

Twórcy

autor

Chojnowski W.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski, Olsztyn

autor

Nowak H.

autor

Dec B.

autor

Stachelska M.