Wykorzystanie masy osobniczej do sterowania maszyn do obrobki ryb

• Autorzy: Majewski J.

Warianty tytułu

EN

The use, mass of fish, to control machines for fish processing

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono analizę uzasadniającą wybór zmiennej niezależnej do programowania sterowania obróbką ryb kar- piowatych, metodą pomiaru pośredniego. Zaprezentowano wyniki badań nad zastosowaniem różnych parametrów zewnętrznych ciała ryby, oraz wykazano wysoką przydatność, nie wykorzystywanej dotychczas, masy osobniczej, jako parametru zmiennej niezależnej. Badania przeprowadzono na przykładzie płoci.

EN

The article presents an analysis justifying the selection of the independent variable to control programming of processing for fresh-water fish, the method of indirect measurement. Presents the results of research on various parameters of external body of fish, and demonstrated the high usefulness, not used yet, ontogenic mass as the independent variable parameter. The study was conducted on the example of roach.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2009
• Tom: 19
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.72-74,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Majewski J.

• Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Szczecin

Bibliografia

• [1] Bnińska M.: Rybactwo u progu XXI wieku, Cz. 5, Ko¬mun. Ryb., 1995, 2, s. 2-4.
• [2] Dutkiewicz D.: Mechanizacja obróbki ryb-możliwości i niespełnione wyzwania, Magazyn Przemysłu Rybne¬go, 1997, 1, s. 31-34.
• [3] Dutkiewicz D.: Parametry sterowania obróbką maszy¬nową różnych gatunków ryb o kształcie wrzecionowa¬tym, Prace MIR: tom jubileuszowy, 1971, s. 489-504.
• [4] Dutkiewicz D., Dowgiałło A.: Wykorzystanie właści¬wości morfometrycznych ryb słodkowodnych w projek¬towaniu odgławiarek, Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych, 1995, 424, s. 45-52.
• [5] Kawka T., Dutkiewicz D.: Maszyny do obróbki ryb i kalmarów, Zarys konstrukcji, Wydawnictwo Morskie, Gdańsk 1986.
• [6] Majewski J.: Parametry i wydajności cięć odgławiają- cych dla projektowania maszyn do obróbki ryb karpio-watych, Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego, 2005, 2, s. 60-63.