Badanie aktywnosci amylolitycznej i celulolitycznej szczepow termofilnych grzyba Thermomyces lanunosus [syn. Humicola lanuginosa]

• Autorzy: Janda K , Falkowski J
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Materiał badawczy stanowiły szczepy termofilnego grzyba Thermomyces lanuginosus wyizolowane z kompostu liściowego, ogrodowego, biohumusu, podłoża pieczarkowego oraz surowego ziarna kawy i łuskanych orzechów laskowych. Badania aktywności amylolitycznej i celulolitycznej prowadzono w temperaturze 55°C na podłożach stałych z dodatkiem skrobi (2%) oraz celulozy (5%). Uzyskane wyniki dowiodły, że wyodrębnione szczepy zdolne były zarówno do hydrolizowania skrobi, jak i wzrostu i rozwoju w obecności celulozy jako źródła węgla.

EN

The material to study were the strains of thermophilic fungus Thermomyces lanuginosus isolated from different composts, raw coffee beans and the hazelnuts. The activity was tested on solid media supplemented with starch (2%) and cellulose (5%) at the temperature of 55°C. The study proved, that isolated strains were able both to the starch hydrolysis and to the growth and development at the presence of cellulose as a carbon source.

Słowa kluczowe

PL

mikrobiologia przemyslowa; aktywnosc amylolityczna; grzyby termofilne; aktywnosc celulolityczna; Thermomyces lanuginosus

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2003
• Tom: 492
• Opis fizyczny: s.109-115,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Janda K

• Akademia Rolnicza, ul. Slowackiego 17, 71-434 Szczecin

autor

Falkowski J

• Akademia Rolnicza, ul. Slowackiego 17, 71-434 Szczecin

Bibliografia

• Adams P.R. 1994. Extracellular amylase activities of Rhizomucor pusillus and Humicola lanuginosa at initial stages of growth. Mycopathologia 128: 139-141.
• Al-Fassi F.A., Malibari A.A., Moustafa M.A. 1994. Physiological studies on ten thermophilic and thermotolerant fungi isolated from different locations in the western region of Saudi Arabia. Arab. Gulf. Journal of Scientific Research 12(2): 321-340.
• Arnesen S., Eriksen S.H., Olsen J., Jensen B. 1998. Increased production of alpha-amylase from Thermomyces lanuginosus by the addition of Tween 80. Enzyme Microb. Technol. 23: 249-252.
• Barnett E.A., Fergus C.L. 1971. The relation of extracellular amylase, mycelium and the time in some thermophilic and mesophilic Humicola sp. Mycopathologia et Mycologia Applicata 44(2): 131-141.
• Bilaj T.J. 1979. Tiermostabilnyje fiermienty gribow. Izd. Naukowa Dumka, Kijew: 216 ss.
• Fergus C.L. 1969a. The production of amylase by some thermophilic fungi. Mycologia 61: 1171-1175.
• Fergus C.L. 1969b. The cellulolytic activity of thermophilic fungi and actinomycetes. Mycologia 61: 120-129.
• Ganns Chaves V.M., Silva D.S., Brune W., Moreira M.A. 1989a. Characterization of a thermophilic and cellulolytic Humicola sp. isolated from compost. Rev. Microbiol. 20(4): 470-476.
• Ganns Chaves V.M., Silva D.S., Brune W., Moreira M.A. 1989b. Cellulolytic activities of Humicola sp. Rev. Microbiol. 20(4): 460-465.
• Haasum I., Eriksen S.H., Jensen B., Olsen J. 1991. Growth and glucoamylase production by the thermophilic fungus Thermomyces lanuginosus in a synthetic medium. Appl. Microbiol. Biotechnol. 34: 656-660.
• Hankin L., Anagnostakis S.I. 1975. The use of solid media for detection of enzyme production by fungi. Mycologia 67: 597-607.
• Harrigan W.F., Mc Cance M.E. 1976. Laboratory methods in food and daily microbiology. Academic Press, London: 431 ss.
• Hedger J.N., Hudson H.J. 1974. Nutritional studies of Thermomyces lanuginosus from wheat straw compost. Trans. Br. Mycol. Soc. 62(1): 129-143.
• Ho H.H., Foster B. 1972. Starch utilization by Phytophthora spp. Mycopathologia et Mycologia Applicata 46(4): 335-339.
• Ilnicka-Olejniczak O., Hornecka D., Solak G. 1983. Selekcja i izolacja wysokowydajnych szczepów wytwarzających enzymy. Cz. I. Szybka metoda selekcji wysokowydajnych szczepów wytwarzających glukoamylazę. Prace Instytutów i Lab. Bad. Przem. Spoż., T. 37: 47-59.
• Jensen B., Olsen J. 1992. Physicochemical properties of a purified alpha-amylase from the thermophilic fungus Thermomyces lanuginosus. Enzyme Microb. Technol. 14:112-116.
• Jensen B., Wiebe M.G., Robson G.D., Trinci A.P.J., Olsen J. 1993. Growth kinetics of the thermophilic fungus Thermomyces lanuginosus. Mycol. Res. 97(6): 665-669.
• Kristjansson J.K. 1989. Thermophilic organisms as a source of thermostable enzymes. Trends in Biotechnology 7(12): 349-353.
• Li-Duochuan, Yang-Yi Jun, Peng-Youliang, Shen-Chongyao 1998. Purification and characterization of extracellular glucoamylase from the thermophilic Thermomyces lanuginosus. Mycological Research 102(5): 568-572.
• Maheshwari R., Bharadwaj G., Bhat M.K. 2000. Thermophilic fungi : their physiology and enzynes. Microbiol. Mol. Biol. Rev. 64(3): 461-488.
• Olutiola P.O. 1982. Characterization of cellulase from Humicola lanuginosa. Experientia 38: 1332-1333.
• Rosenberg S.L. 1978. Cellulose and lignocellulose degradation by thermophilic and thermotolerant fungi. Mycologia 70(1): 1-13.
• Tansey M.R. 1971. Agar - diffusion assay of cellulolytic ability of thermophilic fungi. Arch. Mikrobiol. 77: 1-11.
• Wasserman B.P. 1984. Thermostable enzyme production. Food Technology - February: 78-89.