43 Miedzynarodowy Kongres Nauki o Miesie i Technologii w Auckland, Nowa Zelandia

• Autorzy: Borys A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; przetwory miesne; zagrozenia mikrobiologiczne; higiena produkcji; wegetarianizm; Auckland konferencja; konferencje; przemysl miesny; technologia miesa; mieso

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 1998
• Tom: 50
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.28-29,31,fot.

Twórcy

autor

Borys A.