Stosowanie dodatkow do maki w USA - Przegląd Zbożowo-Młynarski - Tom 44, Numer 04 (2000) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

2000 | 44 | 04 |

Tytuł artykułu

Stosowanie dodatkow do maki w USA

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

maka Stany Zjednoczone dodatki do zywnosci witaminy piekarstwo kwas foliowy substancje utleniajace substancje wybielajace enzymy wartosc odzywcza polepszacze pieczywa

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2000

Tom

44

Numer

04

Opis fizyczny

s.14-15

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-1435d4c1-6bd3-4a05-b325-1b1ed6026e94

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.