Ryby i owoce morza

• Autorzy: Kowalczuk I.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

obrobka wstepna; przepisy kulinarne; obrobka termiczna; zywnosc pochodzenia morskiego; spozycie zywnosci; Polska; wartosc odzywcza; mieczaki; skorupiaki; przetwory rybne; ryby; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Food Service
• Rocznik: 2001
• Tom: 08
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.44-49,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kowalczuk I.