Wartosc technologiczna polskiej pszenicy twardej [Triticum durum]

• Autorzy: Ceglinska A. , Cacak-Pietrzak G. , Romanowski H. , Nita Z.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wartosc technologiczna; rody hodowlane; uprawa roslin; makarony; pszenica twarda; Polska; wypiek pieczywa; Triticum durum

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2004
• Tom: 48
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.4-7,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ceglinska A.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Cacak-Pietrzak G.

autor

Romanowski H.

autor

Nita Z.