W kwestii intensywnosci tworzenia sie substancji barwnych w produktowni - podsumowanie badan prowadzonych w latach 1999-2001

• Autorzy: Walerianczyk E.W. , Zero M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

krajanka buraczana; intensywnosc; melasa; zawartosc cukru; czystosc; zabarwienia; sok gesty; oczyszczanie; barwa; sok surowy; przemysl cukrowniczy; ekstrakcja; wydajnosc cukrowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gazeta Cukrownicza
• Rocznik: 2002
• Tom: 110
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.274-281,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Walerianczyk E.W.

• Instytut Przemyslu Cukrowniczego, Warszawa

autor

Zero M.