Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Żywienie Człowieka i Metabolizm
1992
|
19
|
2
|
Tytuł artykułu
Zmiany zachodzace w tluszczach i ich wplyw na wartosc odzywcza
Autorzy
Budzynska-Topolowska J.
,
Ziemlanski S.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
zdrowie czlowieka
zywnosc
tluszcze jadalne
procesy chemiczne
tluszcze
autooksydacja
margaryna
trojglicerydy
doswiadczenia zywieniowe
maslo
hydroliza
oleje jadalne
kwasy tluszczowe
wartosc odzywcza
procesy biochemiczne
zywienie czlowieka
Wydawca
-
Czasopismo
Żywienie Człowieka i Metabolizm
Rocznik
1992
Tom
19
Numer
2
Opis fizyczny
s.114-123,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Budzynska-Topolowska J.
ul.Szczesliwicka 25 m.15,02-353 Warszawa
autor
Ziemlanski S.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-10ae68e9-b679-4a2f-87db-ff519662f42d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.