Kontrola jakosci surowego mleka w Wielkiej Brytanii

• Autorzy: Zapletal P.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

higiena zywnosci; przemysl spozywczy; zywnosc; Wielka Brytania; mleczarstwo; surowce zwierzece; mleko surowe; mleko; kontrola jakosci; nadzor sanitarny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1992
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.29-31,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zapletal P.

• Akademia Rolnicza,Krakow